2018.02.27 01:28ナスの料理ナスは淡白な味から世界中で親しまれているとても人気な野菜です。和食でももちろんいろいろな料理に使われるほかイタリアン、フレンチ、ナスの原産地であるインドなど世界中でさまざまな料理に用いられます。今回はその中でも不動の人気を誇るてんぷらを紹介します。天ぷらが日本に伝わったのは室町時代。 1543年に長崎の種子島にポルトガル人が来航し、鉄砲などを伝えたというのは有名な話ですが、この時に様々な食べ物も一...